Pablo Vega, Joven de 20 años de la ciudad de Ibarra, graduado en la escuela de chefs «Fondue’s», empezó un curso de repostería hace varios días. Actualmente se encuentra laborando en restaurante «La Choza» de la ciudad de Ibarra con el cargo de «ayudante de cocina».
Pablito, como le dicen sus amigos y conocidos desde niño enfrentó dificultades en su salud, pero esto nunca fue un obstáculo para superarse a sí mismo. Terminado su periodo escolar decidió cursar en «Fondue’s» en donde recibió preparación en la carrera de gastronomía, actividad que le permitirá alcanzar su sueño.
Una de sus metas es adquirir experiencia laboral para cumplir su propósito, que es de abrir su propio negocio, generar fuentes de trabajo y ayudar a su familia.
A continuación, el mensaje que nos deja Pablito respecto a la actividad realizada en «La Choza».
“En mi opinión es muy agradable trabajar aquí: tenemos buena armonía para comunicarnos entre compañeros, a fin de tener todo listo tanto para el desayuno como para el almuerzo. A mí me encanta trabajar en restaurante «La Choza».